Avec notre série ELS, système Ergo Load, nous avons développé un nouveau concept de four qui permet d‘alléger considérablement l‘enfournement au quotidien en le rendant plus facile, plus sûr et plus ergonomique. La société Rohde a déposé un brevet pour ce concept.
Grâce à un chariot facilement maniable, ce type de four permet de sortir complètement la sole, ce qui rend la zone d‘enfournement facilement accessible.
Par conséquent, l‘enfournement devient sensiblement plus rapide et plus sûr et la densité peut être augmentée de 20 %. Ceci économise du temps et de l‘énergie et réduit ainsi le coût de cuisson.
Même des composants très lourds, comme des plaques d‘enfournement, se laissent positionner sans problème de façon ergonomique.
Evidemment, nous avons de même maintenu certaines caractéristiques uniques des fours frontaux Rohde dans cette série de fours: Ainsi, la carcasse en acier est-elle entièrement ventilée par l‘arrière par des tôles en inox de haute qualité. L‘isolation est réalisée en trois couches ; des briques d‘isolation de haute qualité résistantes à la réduction sont utilisées.